Dlaczego warto pić wodę?

Woda stanowi podstawowy składnik naszego ciała, który zmienia się wraz z wiekiem. U noworodków sięga nawet 94%, podczas gdy u dorosłych to tylko 60-70%. Najwięcej jej znajduje się w płynach ustrojowych. Płyn mózgowo – rdzeniowy, ślina czy szpik kostny składają się aż w 99% z wody! Trochę mniej zawiera mózg - około 75%, a najmniejszą ilość znajdziemy w tkance kostnej (22%).

Woda w naszym organizmie jest niezbędna do większości procesów życiowych. Składnik ten jest niezbędny dla prawidłowego metabolizmu, trawienia pokarmów, wchłaniania składników odżywczych, regulacji gospodarki wodno-elektrolitowej, kwasowo-zasadowej, a także utrzymanie stałej temperatury ciała. Ponadto, wodzie zawdzięczamy odpowiednie środowisko do przemian biochemicznych oraz transport składników do poszczególnych narządów czy też ruchomość stawów. Bez wody nasz organizm nie byłby w stanie funkcjonować prawidłowo, a większość procesów biochemicznych nie mogłaby zachodzić. 

Brak odpowiedniego nawodnienia zwiększa ryzyko wystąpienia odwodnienia, czyli stanu, w którym organizm traci więcej wody, niż jest w stanie jej dostarczyć. Jest to poważne zagrożenie dla zdrowia, które jest często przez nas bagatelizowane, a może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Ze względu na wiele funkcji w naszym organizmie, utrzymanie prawidłowego bilansu wodnego jest niezbędne dla zachowania zdrowia.

Objawy odwodnienia na poziomie 2-3% mogą objawiać się obniżeniem wydolności fizycznej, zaburzeniami koncentracji, bólami głowy, sennością, brakiem apetytu, rozdrażnieniem czy też wzrostem temperatury ciała. Utrata wody na poziomie 5-8% może prowadzić do niewydolności fizycznej i psychicznej, spadku ciśnienia krwi, zaburzeń rytmu serca, widzenia, świadomości oraz zaburzeń elektrolitowych. Stan odwodnienia na poziomie 10-20% może być wręcz śmiertelny.

Prostym, domowym sposobem oceny poziomu nawodnienia organizmu jest obserwacja koloru moczu. Jasny, słomkowy kolor świadczy o odpowiednim nawodnieniu, podczas gdy ciemniejszy kolor może wskazywać na odwodnienie. 

Pamiętaj, również, że odczuwanie pragnienia jest już sygnałem odwodnienia, dlatego nie czekaj na ten moment, zanim sięgniesz po wodę. Również zwróć uwagę na pułapkę nieodczuwania pragnienia, która może doprowadzić do mylenia sygnałów pragnienia z głodem, co powoduje spożywanie większej ilości kalorii, niż jest to nam faktycznie potrzebne.

Oczywiście, że nie. Możesz pić herbatę, soki, mleko, czy kawę, które także uzupełniają nasz organizm w wodę. Zawierają one ponad 90% wody. Również praktycznie każdy spożywany przez nas pokarm posiada w swoim składzie płyny, a najwięcej ich znajdziemy w owocach i warzywach. Jednak nie każdy produkt nawadnia w takim samym stopniu. Istnieje wiele składników pokarmowych o działaniu moczopędnym, począwszy od alkoholu, kofeiny czy ziół (m.in. skrzyp, pokrzywa, dziurawiec, rumianek). Dodatkowo błonnik i dieta bogata w białko również mogą przyczynić się do utraty wody z organizmu.

Podczas wzmożonego wysiłku fizycznego warto zamiast czystej wody, sięgnąć po izotoniki - gotowe lub przygotowane samodzielnie (sok rozcieńczony wodą). Dzięki stężeniu zbliżonym do płynów ustrojowych idealnie uzupełniają one utracone podczas wysiłku składniki – wodę, witaminy oraz elektrolity. Przydatne są także latem, gdy ze względu na wysoką temperaturę, mamy mniejszy apetyt.